闲逛菜市场,创造属于自己的私家菜,美味藏在你心中

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今天在菜市场买菜,眼看着到处都是菜,可就是不知道自己想买什么菜。我估计好多人跟我也是一样的,没有计划的去买菜。从市场南面逛到北面,就买了点葱姜蒜,正八经的菜一根也没有买,看见什么也想买,也不想买,就这么惆怅这。最后一咬牙,我右手边是卖啥的就买啥吧。这不,长条茄子就是这样买回来的。接下来才有了这道油泼茄子。

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食材准备:长条茄子两根,红辣椒,青辣椒各一把,大蒜一头,葱一根,鸡精,酱油适量

步骤一:茄子洗净切成厚片,均匀的摆在盘子上

步骤二:然后再蒸锅上开水蒸10分钟即可

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步骤三:取一个干净的碗,将葱、蒜,红辣椒,青辣椒全部剁碎,放入碗中,并加入酱油和鸡精

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步骤四:将蒸茄子盘子中的水倒掉,然后将调好的汁倒在蒸好的茄子上面

最后,去一个干净的锅,倒少许油烧热后,浇在茄子上面即可食用啦

是不是特别简单,其实做饭没有什么死规矩,只要你爱做饭,对做饭有兴趣,那就行,活学活用,懂得基本的烹饪方法,完完全全可以自己做自己想出来的菜。不要怕别人笑话,说“哪有这样的菜”。做一道菜,味道好,健康。这就是你的私房菜,市面上都没有的,属于自己的私家菜。

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