主料：猪肉 半斤，小米椒 50克，青椒 250克，葱蒜 适量，花椒，盐，鸡精，有，白胡椒粉，料酒，白砂糖
猪肉辣椒酱的做法步骤
1.肉切丁，放适量盐，糖，料酒，胡椒粉，花椒腌制30分钟。姜蒜切碎；两种辣椒剁碎，放盐腌制30分钟。
2.热油下肉丁，翻炒让水分蒸发干
3.姜蒜沫倒入翻炒出香味
4.腌制好的辣椒倒入翻炒至水分干
5.最后加入适量鸡精翻炒均匀即可起锅
6.成品。
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