鸡蛋炒虾仁

几款特色鲁菜的美味做法,咸鲜为主突出本味的美食喜欢收藏一下
2017年7月29日
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2017年7月29日

作者:欣绿

用料

鸡蛋 两个

虾仁 100克

青椒 半个

红椒 半个

葱 少许

姜 少许

蒜 两瓣

食用油 适量

盐 少许

鸡精 少许

白胡椒粉 少许

料酒 少许

生抽 一汤匙

做法步骤

1、将虾仁去下线,洗干净备用。

2、将鸡蛋打散备用。

3、将青椒和红椒切成片,葱姜蒜切成末。

4、开大火将锅烧热,放入油,油五成热时倒入打散的鸡蛋,将鸡蛋炒成块后盛出来。

5、炒好的鸡蛋。

6、锅中再放油,油五成热后放入葱姜蒜炝锅炒出香味。

7、放入虾仁,滴几滴料酒,放入白胡椒粉,将虾仁炒变色。

8、放入青椒和红椒,倒入炒好的鸡蛋,放入盐,生抽继续翻炒,将辣椒炒至五成熟。

9、最后放入鸡精提味,这道菜就做好了。

10、成品图

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