2017糖醋排骨最新做法 简单一看就会

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我家的私房菜有一项必不可少的就是糖醋排骨,如果有人来吃饭,这道菜是必做哒,我家的做法比较奇葩,不过也是非常简单的,味美简单,管它做法奇不奇葩。

用料

主料: 猪小排 (1斤)

辅料: 白糖 (8克) 食盐 (3克)

醋 (1大勺) 酱油 (1小勺)

料酒 (1小勺) 鸡精 (少 许)

植物油(15毫升)

糖醋排骨的做法

1 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

2 锅中倒入油,加入糖,炒糖色糖变色就要注意啦,别糊了

3 倒入排骨微微炒一会,这样黏度好

4 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

5 临出锅撒葱花芝麻,少许味精

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