大厨做的黄刺鱼豆腐汤,非常适合小孩子喝,因为其营养价值极高

铁板鱿鱼须
2017年7月29日
食欲暴起,看着清爽,要味道有味道 要颜值有颜值
2017年7月29日

黄刺鱼豆腐汤

配料:黄刺鱼、豆腐、鲜香菇、凤尾菇、葱、姜片

调味料:盐、鸡精、胡椒粉、油、料酒

1.黄刺鱼清洗干净。

2.用热水洗去其身上黄色的膜。

3.豆腐切块、用开水烫一下,去豆腥味。

4.把鲜香菇、凤尾菇、葱切好备用。

5.锅烧热,放姜片爆香。

6.接着放入黄刺鱼煎至两面金黄,喷撒少许料酒去腥气。就可以加入适量热水,水开后,放入豆腐、香菇、凤尾菇,煮至汤汁发白即可。调入调味料,最后撒点葱花就可盛起了。

提示:鱼儿一定要煎一煎,汤汁才会浓白。

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