4年前 (2017-07-30)  未分类 |   抢沙发  0 
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作者:吴锡花

用料

马齿苋 400克

食用油 适量

盐 适量

生抽和料酒 各2勺

鸡精 少许

麻油 几滴

姜 几片

蒜 4瓣

辣椒粉 少许

青椒 2个

做法步骤

1、马齿苋洗净滴干

2、姜蒜切碎,青椒切丁和辣椒粉一起备好

3、锅里添点冷水,水开后,放点盐,滴几滴食用油,倒入马齿苋,过3分钟,将马齿苋捞起装盘

4、锅里倒入少许油,加热,油冒泡时倒入姜蒜、青椒丁和辣椒粉,煸炒香味

5、倒入生抽、料酒,放点鸡精,关火

6、将锅里的调料浇到马齿苋面上,滴几滴麻油,一道香喷喷,酸酸辣辣的凉拌马齿苋就做好了

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