红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

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红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

用料:

盐适量

老抽适量

五花肉适量

八角5克

冰糖适量

味精适量

姜一小块

葱一根

干辣椒适量

料酒20克

油适量

草果适量

做法:

1、准备好所有食材

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

2、五花肉洗干净切块,倒入清水放入料酒,浸泡一小时

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

3、锅烧热倒入适量油,倒入五花肉,翻炒至变黄

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

4、放入干辣椒,草果,八角,姜炒出香味

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

5、放入料酒,老抽继续,翻炒均匀

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

6、倒入开水,没过肉,然后把肉和水一起倒入砂锅内,加盐,慢火炖2小时

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

7、然后把炖烂的五花肉放入平底锅,放入冰糖大火收汁,轻轻晃动锅

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

8、汤汁均匀沾满五花肉,放味精提味

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

9、最后起锅撒上葱段,是不是很美味?

红烧肉这样做,我可以吃三碗米饭!

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