红烧土豆鸡块

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20道简单易做的夏季开胃凉菜,素菜篇
2017年7月31日

作者:宁静_GZym

用料

鸡翅, 500克

土豆, 两个

姜, 五六片。

蒜, 七八颗,

葱段, 适量,

植物油, 适量,

生抽,老抽, 适量,

鸡精, 适量,

耗油, 适量,

八角,花椒, 适量,

盐巴, 适量,

白糖, 适量,

做法步骤

1、鸡翅处理干净,剁成小块,腌点盐巴备用。

2、土豆切菱形状用清水泡着备用。

3、取锅烧热放入植物油烧至七成热,放入姜蒜耗油爆香,然后倒入腌好的鸡块,炒至鸡肉微微发黄就放点白糖,生抽,老抽,翻炒之后放些清水煮开,大火煮十分钟。

4、之后就放土豆,再次烧开煮十分钟就Ok了。

5、十分钟过后放入葱段,辣椒鸡精翻炒几下就可以了。

6、红烧土豆鸡块,装盆了,要不要尝尝。

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