韩式辣酱在家也能自制！按照这个方法做，香味飘到邻居家

作者：千雪___

用料

红辣椒 六斤

白糖 一斤

白醋 一瓶

蒜蓉辣酱 五代

味精 适量

苹果 一个

梨 一个

姜 适量

蒜 适量

盐 半袋

做法步骤

1、红辣椒洗净控干水分！

2、去蒂去仔！

3、绞菜机绞碎备用！（手切也可以，但是要带上手套，不然手要很遭罪的）

4、准备梨苹果和姜！

5、大蒜和白糖！

6、蒜蓉辣酱！（也可以用大酱，但个人觉得还是蒜蓉辣酱比较好，做出来的颜色和口感都要比用大酱的效果好）

7、白醋一瓶！

8、姜，蒜，梨，苹果也绞碎放到辣酱盆里！

9、在加入盐，白糖，白醋和辣酱！

10、搅匀小火熬制开锅后十分钟左右关火！

11、放凉后装瓶入冰箱保存！随吃随取！

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【原标题：家庭版韩式辣酱】