糖尿病食疗菜谱 五味煲子鸡

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糖尿病食疗菜谱 五味煲子鸡

糖尿病 养心

食疗功效:

饮汤食肉。糖尿病患者适宜食用,而阴虚火旺者不宜食用。具有益气、生津、补肺、养心之功效。

材料:

五味子6克,鸡肉150克,姜5克,精盐3克,料酒5毫升,葱6克,植物油20克,香菇15克,味精2克,上汤500毫升。

  • 糖尿病食疗菜谱 五味煲子鸡

    鸡肉

    糖尿病食疗菜谱 五味煲子鸡

  • 若干

做法:

香菇洗净,发透,一切两半,五味子洗净;鸡肉洗净,切成3厘米见方的块;姜、葱洗净,姜拍松;葱切段。 在炒锅内放入植物油烧热,将葱、姜放入锅内煸香,加入鸡块、料酒、精盐,略炒片刻,然后加入五味子,上汤,先用大火烧沸,再用小火煲50分钟左右,调入味精即可。

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