别人在吸猫撸狗的时候,而我却在“吸猪”!

海带结烧豆腐
2017年8月1日
明明都是炸酱面,我的怎么看怎么像被骗了!
2017年8月1日

食材明细:猪蹄600克、黄豆150克、香料适量、花椒少量、干辣椒几个、玉米油适量、红烧酱油2大勺、料酒1大勺、姜片几片、鸡精1勺、冰糖2块

做法步骤:

1、准备材料,猪蹄洗净,砍成小块,黄豆提前侵泡2小时。

2、锅中倒入适量油烧热,加入2块黄冰糖,小火炒出糖色。

3、倒入姜片和花椒,炒香。

4、倒入香料和干辣椒段,翻炒几下。

5、倒入猪蹄,使其翻炒上色。

6、倒入2大勺的六月鲜红烧酱油,加入1大勺料酒,翻炒1分钟。

7、加水没过猪蹄。

8、大火烧开后后倒入黄豆。

9、盖上锅盖小火慢炖,中途根据情况加一次水,避免糊锅。整个过程大约一个半小时。

10、猪蹄焖至软烂时,加1勺鸡精,大火收至汤汁浓稠即可出锅。

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