丝瓜这样吃,从造型上征服你的味蕾!

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丝瓜鲜嫩味美,营养丰富,是餐桌上最常见的蔬菜。丝瓜的吃法是非常多的,最简单的是炒着吃,和煮着吃。基本上没有难度,今天教大家做一道适合比较懒又想显摆的新手的菜肴。丝瓜酿虾盅,从造型上就能征服大家的味蕾。

丝瓜酿虾盅

食材:丝瓜2根、虾仁10个、姜3片、葱1段、五花肉10g、蒜泥1茶匙、盐1茶匙、蒸鱼豉油1/3汤匙、芝麻油1茶匙、鸡精1/3茶匙

做法:

1.将嫩丝瓜去皮切段,用小勺子挖成盅,虾仁把虾尾去掉单独用

2.挖出来的丝瓜打碎。虾仁加五花肉,葱花3块姜汁1茶匙打碎成肉泥

3.把虾泥酿入丝瓜盅。插入虾尾,做好的丝瓜盅码放好,淋入丝瓜泥

4.锅底放水,葱段姜片,大火烧开蒸8分钟取出,把蒸鱼豉油和鸡精芝麻油蒜泥混合,可以蘸食

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