控制盐分摄入,7个日常生活中的实用妙招

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盐分摄入量过多会引起高血压,同时可使肾病进一步恶化。在日常饮食中应少吃或不吃过咸的食品,尽量控制盐分的摄入。

肾病患者不宜过多摄入味精

这是因为,食盐的成分是氯化钠。而味精的主要成分是谷氨酸钠,在人体内会分解形成谷氨酸和钠离子,也是一种“钠盐”,所以味精吃多了同样会加重肾脏的负担

控制盐分摄入,7个日常生活中的实用妙招

那么,在日常生活当中,有哪些可以控制盐分摄入的小技巧呢?

1.青菜能生吃的尽量生吃,不能生吃的就凉拌,这样能够调节用盐量。

2.用番茄、洋葱等味道浓烈的食物和味道清淡的食物一起烹煮,以摆脱对咸味的依赖。

3.做菜时用豆酱或酱油调味,因为1克豆酱或者1毫升酱油所含的盐分要远远低于1克盐,而且做出的菜比直接用盐味道更好

4.

菜准备出锅时再放盐,这样盐分不会渗入菜中,利于控制菜肴的咸度。

5.鲜鱼类可采用清蒸等少盐、少油的方法烹调,海产品在吃前最好用水冲洗,也可以减少含盐量。

6.香肠、烧鸡、熏肉、松花蛋、咸鸭蛋等熟食中的含盐量比一般菜肴高1~2倍,在吃这些食物的时候,用餐时就要少放些盐。

7.餐馆炒菜常使用较多的盐来调味,应尽量避免在外就餐。

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