4年前 (2017-08-05)  未分类 |   抢沙发  0 
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光看图片都要流口水了,不来学习,还在等什么?

1.首先,我们准备好材料:猪精排、干淀粉、葱姜、花椒、八角、料酒、盐、鸡精、五香粉、

2.将猪精排放入冷水中浸泡一会去除血水,准备葱姜花椒八角,把排骨放入冷水锅中放入配料加入一勺料酒去腥,一勺盐、鸡精、五香粉调中火盖上盖子开锅计时50分钟。

3.炖好后将排骨捞出放入一个盘中,汤留着备用。另起火放入一些油,把排骨上面撒上一些干淀粉抖匀,油温大概在五成热时放入排骨,炸至外表发硬,捞出控油备用。

4.再将干净的锅中放入些许的油、一大勺番茄酱一大勺白醋和白糖(根据个人口味而定),搅拌均匀后放入排骨,再加入之前煮排骨的汤两大勺后,中火炖至十五分钟,大火收汁,撒上一点白芝麻就可以出锅啦!

最后,我们的糖醋排骨就完美结束啦!习惯的快收藏吧

 

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