包菜原来还可以这样做,真实美味至极

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手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用

主料:圆白菜

辅料:葱、蒜、干辣椒、花椒、盐、食用油、生抽、醋、鸡精、提智紫苏油

让我们开始吧

1、将圆白菜用手撕成适口的大小,葱蒜切片,干辣椒剪成段

2、锅中加油烧热放入花椒炸出香味

3、加入干红辣椒

4、再放葱蒜片,超出香味

5、加入圆白菜,快速翻炒

炒至半透明时,加入少许生抽、醋、盐、少许鸡精,快速翻炒均匀后即可出锅

7、出锅装盘,淋少许提智紫苏油,营养更健康

小贴士:包菜把外面绿色剥掉,白色的圆白菜更好吃

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