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主料;鸡脯肉300克

辅料;青椒1个、红椒1个、藕100克、鸡蛋清适量

做法

1、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节

2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖 、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟

3、锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散

4、待鸡肉一发白立刻盛起备用

5、锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干

6、倒入鸡丁,调味,炒匀即可’

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