双椒耗油牛肚

自制香辣酥
2017年8月11日
一日三餐,家常菜“辣子鸡”家庭必备的健康饮食菜谱,你会吗?
2017年8月11日

作者:竹叶梦

用料

熟牛肚 200克

青椒 1个

红椒 1个

食用油 适量

盐 适量

耗油 一大勺

鸡精 适量

姜 适量

蒜瓣 适量

高汤(没有少加点水) 适量

做法步骤

1、将牛肚切丝备用

2、将双椒切丝

3、将姜切丝,蒜瓣切碎(不需要切末)

4、热锅冷油倒入姜蒜爆香

5、倒入牛肚煸炒

6、给点高汤翻炒(昨天炖的骨头汤)

7、加入耗油继续煸炒

8、最后加入双椒一起煸炒,给点盐翻炒片刻

9、片刻后加点鸡精关火,看图这是做好的双椒耗油牛肚

10、装盘出成品图

11、成品图

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