看着像鸡蛋,却比鸡蛋还好吃又营养,家人都抢着吃!

鸡胗这样子的做法,口味鲜美,营养丰富,都能多吃两碗米饭
2017年8月12日
注意做这五种菜的时候不要放味精
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鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,其在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”,一般人群均可食用。最适合体质虚弱、营养不良、气血不足者和少年儿童生长发育者食用。同时对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

备料:肉末、鹌鹑蛋、盐、鸡精、葱姜末、酱油、十三香

1、锅中下水,把鹌鹑蛋放到锅中煮十分钟,煮至鹌鹑蛋熟了就可以捞出放到冷水中,再剥壳洗干净

2、肉末放到盆中,加入葱姜末、盐、鸡精、十三香、酱油、淀粉搅拌上劲,搅拌至能做成丸子的粘度

3、取一个鹌鹑蛋,外边包上一层肉馅,全部做好之后放到餐盘备炸

裹上鹌鹑蛋

4、锅中下入油烧至五成热,然后把丸子下入锅中开中火炸五分钟左右,炸至外面金黄,熟了就可以捞出控油

5,控好油之后切一个切成二片,放到盘中装盘就可以食用了

也可以直接吃不需要切,切着看起来好看点,加入淀粉是为了能够更加粘住,搅拌肉馅要上劲。

小贴士:

女人吃鹌鹑蛋的好处

1、健脑

鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

2、治疗月经不调

因为鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的,其中包含可以为我们人体制造血红蛋白的铁元素,所以可以很好的为我们因为内分泌失调,气血不足而引发的月经不调有很好的治疗作用。

3、治疗疾病

鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、血管硬化等病人具有调补作用。

这样的鹌鹑蛋你吃过吗?

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