特色点心:如何做出原汁原味的广东韭菜饺?

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特色点心:如何做出原汁原味的广东韭菜饺?

原料:(皮材料)面粉500克、清水250毫升 (馅材料)韭菜200克、胡萝卜10克、马蹄20克、猪肉100克、盐6克、味精7克、糖9克

做法:

  1. 把韭菜、胡萝卜、马蹄、猪肉切粒。

特色点心:如何做出原汁原味的广东韭菜饺?

2.加入盐、味精和糖拌匀。

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3.先取50克面粉用沸水烫熟。

特色点心:如何做出原汁原味的广东韭菜饺?

4.把烫熟的面粉混合剩余的面粉,加入水和匀。

特色点心:如何做出原汁原味的广东韭菜饺?

5.分切成15克的小面团。

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6.擀成圆形面皮。

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7.包上馅料,捏好收口。

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8.放入锅中煎至两面金黄色即成。

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9.成品。

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温馨提示:煎饺时要不时的移动煎锅,使火候均匀。喜欢我的朋友可以点击关注我的公众号!谢谢!

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