媳妇脑洞大开做的这道家常菜,每次来客人都点名吃,都夸她能干!

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鸡翅包白玉菇

备料:白玉菇、鸡翅中、葱蒜末、蒜蓉辣酱、盐、鸡精、生抽、老抽

鸡翅中

白玉菇

第一步、鸡翅中洗干净,然后去掉里面的骨头

去骨

去好

第二步、白玉菇去掉根部然后洗干净,把白玉菇塞入鸡翅中里

塞入

塞好

第三步、锅中下入油烧热,然后下入包好白玉菇的鸡翅煎,煎至两面都金黄盛出备用

翻面煎

第四步、锅中下入油烧热,下入葱蒜末爆香,再下入蒜蓉辣酱炒出香味

蒜蓉酱

第五步、再往锅中加入生抽、老抽

生抽

第六步、把煎好的鸡翅下入锅中,加入水,水与鸡翅平行就可以

加水

第七步、再往锅中加入盐、鸡精大火烧开,转中火煮,煮至汤汁变少

第八步、最后开大火收汁就可以出锅了

鸡翅包白玉菇

吃起来味道很不错的,如果你喜欢吃糖醋味的,就把蒜蓉辣酱去掉,加入番茄酱、白醋、白糖就可以。

说起鸡翅,小编也很喜欢下边这种做法:

很多人喜欢吃可乐鸡翅,我个人更喜欢用它来代替可乐,做出来的鸡翅不腥又很入味。

而且我喜欢做鸡翅时多放一点酱油,做出来的颜色很漂亮,我认为算是鸡翅最好吃的做法了。

昨天晚上做了这道菜,老公加班没回来吃饭,我自己一个人差点把一盘都吃了。好吧,我的减肥计划泡汤了。在美食面前,我就是这样抵不住诱惑……

其实这个做法,很像我在饭店里吃过的“三杯鸡”的口感,当然在调料上有点不一样,但是口感真的很接近,如果你也喜欢 ,欢迎来试试吧。相信不会让你失望的哦!

食材明细

鸡翅中 400g

啤酒 500ml

油 适量

盐 适量

冰糖 适量

啤酒鸡翅中的做法步骤

1、鸡翅中洗干净,沥干水

2、在鸡翅背面划几刀一方便入味

3、锅烧热,加少许油,鸡翅入锅煎

4、倒入啤酒没过鸡翅

5、加里冰糖盖上锅盖烧,其间适时翻炒

6、烧至鸡翅熟,加盐关火

7、炒均匀即可盛出享用

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