灯笼肉末茄子,这样做茄子既好吃又好看!

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肉末茄子很多人都会做,那么今天教大家一种新的茄子做法!灯笼肉末茄子奉上

第一步、准备肉馅,然后加入葱姜末、耗油、生抽、胡椒粉、盐、鸡精

第二步、然后把肉馅往一个方向搅拌成泥

第三步、准备两根茄子洗干净

第四步、茄子一切为二,然后切成七八片为一朵的夹刀片

第五步、茄子里塞入肉馅

第六步、把灯笼茄子沾上一层淀粉

第七步、锅中加入油烧至六成热,把茄子下入锅中炸,炸至外面金黄捞出控油

第八步、锅中加入油烧热,下入葱蒜末炒香,再加入耗油、生抽炒香

第九步、再往锅上加入白糖、鸡精炒香

第十步、把茄子下入锅中煮,煮至汤汁变少,入味

第十一步、最后大火收汁,撒上葱花就可以出锅装盘

好看又好吃,家里来客这道菜不会差。

来源:

天下名食

大鱼号—五阿朵

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