周末和老公一起做的午饭,吃得好满足

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2017年8月13日
猪肉皮炒黑豆芽和黄豆芽
2017年8月13日

做了这几个菜,虽然简单,但却超满足

周末和老公一起做的午饭,吃得好满足

爆炒猪肝做法:

周末和老公一起做的午饭,吃得好满足

食材 :猪肝200克、洋葱一个、葱段适量、青辣椒适量

做法:

1、猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱辣椒切丝备用.

2、锅内放入底油开大火,倒入洋葱辣椒翻炒至七分熟装盘备用.

3、锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.

4、倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱断拌匀即可.

小贴士:此道菜全程大火急炒,不然猪肝炒老了就不好吃了.

西红柿炒蛋做法:

周末和老公一起做的午饭,吃得好满足

食材:鸡蛋3个、西红柿2个、葱花适量、白胡椒适量、盐适量

做法:

1、西红柿顶部切十字,放开水烫1分钟

2、西红柿去外皮,切成三角形的小块

3、鸡蛋打散放入适量盐,少许清水

4、锅里放油烧热放鸡蛋炒熟,装入碗中备用

5、锅里放油烧热西红柿下锅炒软放入鸡蛋

6、放盐、胡椒适量,关火撒上葱花出锅

小贴士:

1、鸡蛋里添加适量的清水,这样炒出来的鸡蛋吃起来更嫩滑。

2、喜欢吃味精可以放少量的味精,我炒菜从不放味精。

3、炒鸡蛋时火不用太大否则会把鸡蛋煎焦了。

醋溜白菜做法:

周末和老公一起做的午饭,吃得好满足

1、把煸炒红烧肉的油倒入锅中,放入白菜片、黑木耳、葱段、姜片翻炒。

2、加醋,淀粉加水稀释开并倒入,再“借”一勺红烧肉入肉味。

3、继续翻炒3-5分钟后出锅。

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