菠菜鸡蛋汤

南昌凉拌藕
2017年8月14日
分享两款自制美食
2017年8月14日

作者:梦姝

用料

菠菜 3棵

鸡蛋 2个

葱 1棵

淀粉 20克

花生油 少许

盐 少许

鸡精 少许

香油 少许

水 适量

做法步骤

1、菠菜洗净,切寸段

2、放开水锅里焯半分钟,捞出控干水分

3、鸡蛋打散备用

4、葱洗净,切葱花备用

5、淀粉用少许清水和均匀,备用

6、热锅,放少许花生油,炒香葱花,放入适量清水烧开

7、放入菠菜,水开,放入水淀粉,快速搅拌均匀

8、水开,均匀的倒入鸡蛋液,过10多秒再搅拌

9、放入盐和鸡精,滴少许香油,搅拌均匀,出锅

10、成品图

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