美味的鱼香炒蛋,简单菜做成高大上

猪肚炒青椒
2017年8月15日
鸡蛋炒河粉
2017年8月15日

原料:鸡蛋8个

调料:油,精盐,白糖,味精,豆瓣酱,蒜泥,葱,姜,泡椒段,料酒少许,鲜汤(没有可以用水),水淀粉适量

做法:1,鸡蛋打入碗内,打散均匀,另取一小放鲜汤,盐,白糖,醋,味精,水淀粉调成芡汁

2,炒锅上火,加油,将蒜泥下锅里煸炒,加入豆瓣酱,姜,葱段,泡椒段,炒至油成红色时,放入鸡蛋,烹料酒,下芡汁,炒匀即可

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