自制香辣宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁

鸡胸切丁,胡萝卜切丁,茭白切丁,青瓜切丁,豆瓣酱,耗油,味精鸡精,美味鲜酱油,重庆火锅料,辣椒油,姜片,蒜片,花生米炸好。

鸡丁淹好过油炸至8成熟,胡萝卜,茭白过油。

锅中加油放姜片,蒜片,豆瓣酱,重庆火锅料,小火翻炒,炒香加水。

放鸡精,味精,耗油调味。

放鸡丁,胡萝卜,茭白,花生米用大火爆炒,加美味鲜酱油,辣椒油,在用大火爆炒。

勾欠出锅装盘。

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