清脆爽口拌藕片,看着就要流口水,快来学习吧

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夏天最适合吃藕,还在等什么呢?

1.首先,我们准备好材料:藕、香菜、小米辣、姜、白醋、香油、盐、葱油、鸡精

2.白莲藕去皮洗净,准备一点米椒沫、姜末、香菜段、将藕切成硬币厚的片,切好后加水洗净。

3.锅内加水,在水中加入一点白醋(烫的时候不容易变色),大火烧开,水开后下入藕片,烫至一分钟左右,捞出放入凉水中过凉,凉透后捞出备用。

4.将米椒沫、姜末、放入锅内,加入一点盐、一点鸡精,喜欢吃甜的可以少放点白糖,再放入半勺白醋, 再加入少许的葱油、几滴香油,下面放入藕片,加入香菜段,一起搅拌均匀装盘就可以啦!

最后,咱们清脆爽口的藕片就完成啦,家里来客人也可以做着吃呦!

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