亚硝酸盐当味精用,客人中毒进医院!听罗小刚给你摆哈亚硝酸盐

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前段时间的深夜食堂从开播就被疯狂吐槽,大家都说毫不接地气!在我们大成都,深夜食堂就应该是冰粉、干锅、夜蹄花儿~~~但这些好吃是好吃,也有个食品安全的问题,今天就听小刚刚给我们摆下卤菜咋个就吃遭了!

亚硝酸盐当味精用,客人中毒进医院!听罗小刚给你摆哈亚硝酸盐

亚硝酸盐当味精用,客人中毒进医院!听罗小刚给你摆哈亚硝酸盐

这件事要从广州的一位大哥说起

亚硝酸盐当味精用,客人中毒进医院!听罗小刚给你摆哈亚硝酸盐

结果医院检查出来是亚硝酸盐中毒!

亚硝酸盐当味精用,客人中毒进医院!听罗小刚给你摆哈亚硝酸盐

不怪人家大哥,是卤肉店老板误把亚硝酸盐当味精加进去了!

亚硝酸盐当味精用,客人中毒进医院!听罗小刚给你摆哈亚硝酸盐

亚硝酸盐这是可以随便加的吗?!!

亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物,可作为食品添加剂应用于肉制品中。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾,其外观与食盐类似,呈白色至淡黄色,粉末或颗粒状,无臭,味微咸,易潮解和溶于水。

正常饮食情况下,人体中的亚硝酸盐主要是食物和饮水中的硝酸盐在口腔及胃中细菌的作用下转化而来。研究表明,亚硝酸盐可以通过一定途径被还原为一氧化氮。摄入含有低水平亚硝酸盐的食物可补充人体内的亚硝酸盐。

亚硝酸盐当味精用,客人中毒进医院!听罗小刚给你摆哈亚硝酸盐

亚硝酸盐当味精用,客人中毒进医院!听罗小刚给你摆哈亚硝酸盐

腌腊肉中可以有一点点,剂量控制的非常严格!

亚硝酸盐当味精用,客人中毒进医院!听罗小刚给你摆哈亚硝酸盐

只允许大企业!小摊摊不得行!

为啥?

小摊摊没有严格的剂量控制,

你加一勺,忘了,我再加一勺

……

后果真是不敢想!

具体我们还是看小刚怎么说吧!

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