东北素乱炖

榨完豆浆的豆渣别扔,做成早餐饼,老公孩子抢着吃
2017年8月16日
酸辣土豆丝
2017年8月16日

作者:暖暖嘛嘛

用料

土豆 2个

紫茄子 2个

尖椒 1个

西红柿 2个

蒜瓣 3辦

油 适量

盐 适量

生抽 适量

豆瓣酱 一勺

鸡精 适量

做法步骤

1、茄子 西红柿 尖椒 土豆洗净

2、土豆切片,其他切块

3、西红柿切小块

4、锅放油,将蒜瓣拍碎切沫放入锅中

5、先放入土豆片翻炒到变色

6、依次放入茄子,尖椒,西红柿,放生抽和少许盐翻炒

7、加入一碗水,放一颗大料,开始大火煮炖15分钟

8、开盖,加入一勺豆瓣酱,继续炖10分钟左右

9、出锅前不要把汤收干,西红柿炖入汤中更入味

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