不放味精总觉得做菜没那么好吃?这个味精连医生都说安全又健康!

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味精是调味料的一种,主要作用是增加食品的鲜味,引起人们食欲,但是无论什么味精都是添加了其他化学成分,吃多了对身体不好。

今天安琪就教大家,如何制作纯天然的健康味精,不仅提鲜,还很有营养!小孩孕妇老人都可以放心吃哦!

不放味精总觉得做菜没那么好吃?这个味精连医生都说安全又健康!

香菇味精

不放味精总觉得做菜没那么好吃?这个味精连医生都说安全又健康!

材料:白芝麻、食盐、白糖、冰糖、香菇

步骤:

  1. 将香菇泡开;

  2. 香菇洗干净之后用少量温水加点白糖,一起放到密封罐里面,摇两分钟左右;

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3.接下来将洗干净的香菇剪成小块状(放在浅口的碟子里剪,水分会比较容易蒸发哟);

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4.将香菇放到微波炉里面烘干直到香菇的水分完全蒸发为止,烘的时候两分钟时间翻动一下,免得它被烘焦;

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5.将香菇,熟的白芝麻,盐,冰糖以6:2:1:1的比例倒进搅拌机打碎就完成了。菌菇味精做好了,绝对鲜香美味哦!

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高钙虾皮味精

材料:虾皮、擀面杖

步骤:

  1. 准备一碗虾皮,将虾皮炒至干燥,不用放油;

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2.关火后继续翻炒使其自然冷却;

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3.烘干虾皮后研磨成细粉状,也可以用擀面杖把虾擀碎;

不放味精总觉得做菜没那么好吃?这个味精连医生都说安全又健康!

一道天然味精就完成啦~

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今天安琪教的自制味精制作过程十分简单!而且海鲜的味道鲜美浓郁,绝对提鲜,最重要的是纯天然啊!!

菇和白芝麻,虾皮等等这些里面本身含有一些营养物质对人体是有好处的,再加上这些办法是自己制作的,比较安全健康,比外面卖的那些调味品会健康很多哦~

如果喜欢这个小妙招的话可以给安琪点个赞哟~ mua .mua..

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