三原干拦臊子面,三原传统风味食品,面条细长,软面有筋,韧而不
2017年8月16日
连朋友都说没见过的粉条新吃法,速来围观
2017年8月16日

红烧油面筋塞肉

作者:雨中的蔷薇

用料

油面筋 12个

猪肉馅 150克

大葱 两棵

精盐 5克

味精 5克

十三香 少许

白糖 5克

生抽 10克

老抽 5克

蚝油 5克

做法步骤

1、准备好油面筋

红烧油面筋塞肉

2、猪肉馅准备好

红烧油面筋塞肉

3、大葱切成葱沫

红烧油面筋塞肉

4、将大葱沫,精盐,味精,十三香,蚝油,放入肉馅内拌匀

红烧油面筋塞肉

5、顺着一个方向搅拌均匀

红烧油面筋塞肉

6、油面筋用手指戳一个冻,手指在面筋中间转几下,腾出空间好放肉馅

红烧油面筋塞肉

7、用筷子把和好的肉馅塞进面筋内

红烧油面筋塞肉

8、把所有的面筋泡都塞完

红烧油面筋塞肉

9、锅内放白糖放少量水,让糖融化,熬一会放入生抽和老抽

红烧油面筋塞肉

10、放入适量清水

红烧油面筋塞肉

11、将塞好肉的面筋放入锅中,开大火煮开,转小火炖二十分钟,中间需要用铲子轻轻翻面

红烧油面筋塞肉

12、待汤汁收稠,撒上葱花即可

红烧油面筋塞肉

13、装盘,OK

红烧油面筋塞肉

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