爱吃腐竹的千万别进,你会控制不住口水的

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腐竹富含蛋白质,具有保护心脏、补充钙质、预防贫血等功效

凉拌腐竹

腐竹 / 莴笋 / 胡萝卜

盐 / 少许鸡精 / 辣椒油

1.腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用

2.莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状

3.胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状

4.将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀

西芹炝腐竹

芹菜 / 腐竹 / 木耳

花椒 / 葱 / 蒜

1.西芹切细段,腐竹切丝,黑木耳切丝

2.锅里放油,加入花椒做成花椒油,然后把花椒过滤出来

3.锅里放入蒜末、葱末爆香,再淋点香油炝锅

4.放入西芹丝和腐竹丝炒香

5.放黑木耳丝,炒匀,加盐和鸡精调味

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