挑战鸡蛋的100种做法:卷心菜胡萝卜鸡蛋炒粉丝

18款原创特色菜品
2017年8月18日
辣味自制鱼豆腐 鱼肉鲜美 浓香四溢
2017年8月18日

详细做法如下

需要材料

粉干随意

卷心菜随意

胡萝卜1小段

香菇2朵

鸡蛋1个

葱花适量

盐、海鲜酱油、料酒、鸡精适量

烹饪步骤

1

取粉干放在水里泡软

2

将卷心菜、胡萝卜、香菇切成丝备用

3

碗里打入一个鸡蛋打散

4

炒锅放入油加热,倒入鸡蛋液快速划散。然后装在碗里备用

5

炒锅内有剩余的油,把卷心菜胡萝卜香菇放入锅里翻炒

6

加适量的调味品:盐、海鲜酱油、料酒再次进行翻炒

7

将泡软的粉干铺在蔬菜上面

8

中火进行翻炒

9

最后倒入鸡蛋翻炒

10

翻炒片刻撒葱花

11

装盘即可开吃

小贴士

咸淡根据自己的口味~

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