这样的素食美食看着就很不错,很多人喜欢,你呢

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红烧土豆片

做法:1.将土豆洗净去皮,切成适当厚度的片,然后将切好的土豆片放入盐水中浸泡

2.在碗中调入盐、鸡精、酱油、醋、糖、料酒、白开水,混合调匀制成酱汁

3.锅中热油,将土豆片沥干水分倒入锅中,翻炒1分钟左右,倒入调制好的酱汁,大火煮沸后转中火煮至收汁即可

拌油菜

材料:嫩油菜500克、芝麻酱、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。

做法:1.将嫩油菜摘去根,洗净,顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀,用凉开水洗净,控去水分,放入汤盘。

2.将芝麻酱、面酱倒在碗中,搅拌均匀,浇在油菜上。再把酱油、醋、香油浇上即成

冬瓜蟹味菇

做法:1.冬瓜去皮,切片。枸杞在水中浸泡,蟹味菇去除根部,洗净。

2.锅中烧开水,放入蟹味菇,焯熟

3.炒锅烧热,放入蒜片,煸香

4.放入冬瓜片煸炒

5.倒入生抽,煸炒片刻

6.放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞

7.倒入调好的高汤,炖片刻,犒干汤汁

8.加入水淀粉,调匀,搅拌出锅装盘即可

茶香花生藕

材料:花生150克、藕200克、芹菜100克、蔬之鲜、八角、

香叶、茶叶、陈皮、花椒油、香油

做法:1准备的材料、花生用冷水浸泡3-4小时

2藕去皮、切丁、浸泡在清水中、芹菜择叶后洗净,切成小段

3锅中倒水,把浸泡过的花生放入,然后放入茶叶和各种调味料,大火烧开后,转小火煮1小时至花生熟

4藕丁、芹菜丁在烧开的水中焯水

5把藕丁、芹菜丁、花生米放入碗中,加入盐、花椒油、蔬之鲜和香油调味,搅拌均匀即可

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