肉末豆芽菜

9道农家菜,味道好才是硬道理!
2017年8月19日
干锅土豆片
2017年8月19日

作者:主儿厨房

用料

黄豆芽 250g

肉沫 50g

青葱 10g

油 10g

盐 2g

酱油 5g

花椒粉 5g

鸡精 5g

做法步骤

1、准备材料。

2、葱切丝。

3、坐锅添油,小火爆香花椒。

4、爆香葱花。

5、葱花挪锅边,中火炒肉沫。

6、放酱油,肉沫炒入味,

7、肉沫炒至干巴盛出备用。

8、锅内余油,大火炒豆芽,

9、放盐炒软豆芽,断生时,

10、备鸡精,

11、放鸡精煸匀出锅,盛盘。

12、上面放上备用炒好肉沫,撒上葱丝。

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