无论用那种做法,都能做出美味的食材你知道是什么吗?

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小编推荐本品酸辣适中,汤鲜肉嫩,是一道简单美味家常菜。

醋椒黄花鱼无论用那种做法,都能做出美味的食材你知道是什么吗?

原料:黄花鱼350克,香菜15克,姜丝、蒜片各少许。

调料:盐、鸡精、味精、白糖、生抽、料酒、陈醋、水淀粉、油各适量。

做法:1、洗净的香菜切小段,黄花鱼身上打花刀,均匀得抹上盐,腌一会。

2、锅中倒油烧热,放入黄花鱼炸制八成熟,捞出备用,锅底留油,放姜丝、蒜片爆香。

3、淋入料酒、陈醋、清水均匀煮熟,同时调入盐、味精、鸡精、白糖、生抽调味,放入黄花鱼煮至入味

4、把鱼捞出装盘,汤汁用水淀粉勾芡,浇在鱼身上,撒上香菜即可。

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