比糖醋里脊还好吃的里脊新做法

米凉粉除了凉拌,还有这么多花样?这几种新奇做法照样美味!
2017年8月21日
糖醋小丸子
2017年8月21日

椒盐里脊

食材:猪里脊300克,鸡蛋两个,小香葱1根,面粉30克,,淀粉10克,盐适量,鸡精适量,椒盐20克,花生油50克

做法:

1. 鸡蛋打匀;

2. 里脊肉切成小指粗细的细条,放入鸡蛋液中;

3. 鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉,拌匀上一下浆;

4. 油锅里放小半锅油,烧至七成热;

5. 把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下 ,使面粉均匀包裹排条;

6. 将蘸好面粉的肉条入油锅炸;

7. 肉条炸至金黄色即可,捞出沥油;

8. 待排条全部炸好,放在容其中,放入小香葱段,撒上椒盐,翻动几下即可;

9. 也可以不撒椒盐,上桌的时候另外蘸食椒盐。

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