百吃不腻的可乐鸡翅,学会这招你也能做,自己做的比买的更有意义

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那么是啥牌子的鸡精呢?
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可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。

一提起鸡翅,就会想起可乐鸡翅,是的,鸡翅的家常做法,可乐鸡翅是不错的美味,也很容易做,今天就来教大家可乐鸡翅的做法~

主料:

鸡翅中、可乐一听

辅料:八角,姜,葱段,料酒等等~

步骤:准备材料~

2. 鸡翅洗净,放入姜。一勺料酒(去腥),水中煮沸去掉血沫捞出,沥干水分,再用清水清洗干净。

3.在焯水后的鸡翅中身上用刀分别在两面划上几刀(两面),便于腌制鸡翅时入味。小心手哦~

4.将划好的鸡翅放入碗中,在碗里加适量姜丝,两勺生抽,一勺料酒,一勺盐。将调味汁和鸡翅搅拌均匀,开始腌制鸡翅,大概腌渍两小时。

5.起锅,倒适量油。油锅六七成热,晃锅,使锅边锅底都充分接触到油,加姜丝。葱,蒜,辣椒爆香。

6.放入鸡翅翻炒~多翻动,可别焦了~

7.然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺盐,倒入锅中,(倒入可乐沒过鸡翅即可)

8.转小火炖到收汁即可~爱吃辣的可以放些辣椒油。想咸点的多放些盐~嘿嘿

这时或许吃货们已经闻到了一股股正宗的可乐鸡翅的味道了吧,哈哈。好吃简单的可乐鸡翅出锅啦~

小贴士

可乐下锅后如果觉得鸡翅颜色不够深,可以适当再加点老抽。

也可以将可乐换成啤酒哦~你们更忠于哪一款呢?

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