羊肉饺子馅

老农在田里捉的田螺,做出的田螺肉丰腴鲜美,是一盘极佳的下酒菜
2017年8月23日
麻辣西瓜皮
2017年8月23日

作者:丫梨丶

用料

羊肉 一块

葱末 多些

姜末 适量

饺馅王 适量

生抽 适量

蚝油 适量

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

调料油 适量

做法步骤

1、新鲜的羊肉一块,用水泡2小时泡出血水为好。

2、羊肉剁碎(我剁肉的时候直接放了一颗葱)然后加入食用油。

3、再加饺子王,生抽,蚝油,盐,鸡精,调料油。

4、剁肉的时候感觉葱放的少,我又切了点葱末和姜末一起放进去。

5、搅拌均匀即可。

6、就同等大小的面剂子,擀皮。

7、把馅放中间。

8、分成五份,捏成五角星形状,中间留出的小五角星不捏合。

9、在我用筷子指的位置。

10、和筷子指的这个位置捏在一起。

11、花朵饺子完成啦。

12、绿叶饺子,左手掌心放饺子皮,中间放馅,对折,两端折进去一点在封口。

13、一周都捏紧,像树叶形状。

14、,用牙签压出叶脉,四周用小叉子压出纹路。

15、花朵和树叶都包好啦。

16、放入蒸锅。

17、盖上盖子开蒸啦。15分钟哦!

18、出锅啦,美美哒小花朵!

19、成品图。

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