豆芽的做法大全,豆芽这样吃美容又养生

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豆芽的做法大全,豆芽这样吃美容又养生

豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽以及小豆芽的统称,是最为常见的一种素菜,豆芽是一种可以清热去火,解暑降温的蔬菜,还可以有效预防和治疗口腔溃疡以及便秘,对皮肤和五脏也有很好的保健功效,还可以防治坏血病以及心血管疾病,并且豆芽的热量特别低,水分以及纤维素含量却十分高,因此豆芽还是一种可以减肥瘦身的蔬菜,如果你想要美丽苗条又健康不妨来一盘爽口的豆芽菜吧,绝对让你的味蕾马上被提起,并且做法还十分的简单。今天就快了解一下豆芽菜的做法大全,绿豆芽怎么炒好吃?黄豆芽怎么做好吃?

豆芽的做法大全,豆芽这样吃美容又养生

黄豆芽怎么做好吃 黄豆芽炒粉条的做法

1.准备好黄豆芽500克、粉条200克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐10克、味精10克、料酒10克、老抽5克、白糖5克、胡椒粉5克;之后将黄豆芽清洗干净

2.再将水倒入锅里大火烧开,放入豆芽焯一会,焯熟即可捞出,再将粉丝放入容器里面,倒入热水浸泡熟软

3.之后将葱姜蒜洗干净后切成碎末,之后将油倒入锅里大火烧热,放入葱姜蒜翻炒出香味,再放入黄豆芽

4.大火翻炒,倒入浸泡好的粉条翻炒均匀,再倒入老抽,放入盐和味精,撒些胡椒粉,放入白糖,倒入料酒,翻炒至薯条熟软就大功告成了。

豆芽的做法大全,豆芽这样吃美容又养生

绿豆芽怎么炒好吃 芹菜炒绿豆芽:

1.准备好芹菜200g、绿豆芽300g、红辣椒一个、食用油适量、盐适量、鸡精适量,将绿豆芽去根后清洗干净,控干水

2.之后将芹菜洗干净后切好放入沸水里面焯一会后捞出,控干水,再将红辣椒洗干净后切成丝

3.锅清洗干净后将水份烧干,再倒入油,放入辣椒,小火翻炒一会即可倒入芹菜,翻炒片刻,再倒入绿豆芽

4.大火翻炒至断生,放入盐和鸡精,翻炒均匀至入味就可以盛出,搭配米饭慢慢品尝。

贴心提示:

芹菜一定要放入沸水焯一会。绿豆芽在翻炒的时候要注意别翻炒太久,只需翻炒至断生即可,这种程度的绿豆芽会更好吃。

豆芽的做法大全,豆芽这样吃美容又养生

绿豆芽怎么炒好吃 豆芽炒肉的做法:

1.准备好绿豆芽500g、油适量、盐适量、五花肉30g、葱适量、糖适量、酱油适量、醋适量,之后将五花肉洗干净后切成片状

2.倒入一勺油在锅里,再放入少许白糖,倒入少许酱油,将豆芽倒入锅里翻炒均匀至入味,再倒入少许醋

3.放入适量食用盐,大火快速翻炒五分钟就完成了,盛出即可。

豆芽的做法大全,豆芽这样吃美容又养生

黄豆芽怎么做好吃 凉拌黄豆芽的做法:

1.准备好黄豆芽400克、葱适量、香菜适量、蒜2瓣、生抽2勺、醋3勺、香油1勺、糖1勺、盐1茶匙、鸡精适量、辣椒面适量、芝麻适量、油适量

2.之后将黄豆芽放入沸水里面焯一会后捞出,再过一下冷开水控干水待用,之后将葱蒜洗干净后切好放入碗里

3.再放入清洗干净切成段的湘菜,倒入一勺白糖和一勺香油,再倒入两勺生抽以及三勺醋,放入适量盐和鸡精

4.撒些辣椒面以及芝麻,再将油倒入锅里烧热,淋在辣椒面以及芝麻中,翻炒出香味,再用手抓匀即可。

小诀窍

豆芽千万别炒太久,否则会影响口感,只需在放入豆芽之后出现开锅的情况即可捞出。

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