很多无肉不欢的人却很喜欢这几道素菜,快看看是咋做的吧

豆角肉馅包子
2017年8月24日
猪肉大葱烧麦
2017年8月24日

小炒黑木耳丝

材料:黑木耳、胡萝卜、葱、盐、鸡精、米醋

做法:1、将黑木耳泡发好,切成丝,将胡萝卜切成丝,将葱切段

2、炒锅烧热下油,油7成热时下入胡萝卜丝翻炒一会

3、再下如黑木耳丝翻炒1分钟左右

4、撒入盐和鸡精调,适量的淋入一点米醋翻版均匀

5、撒入葱段

6、拌匀即可出锅拉

干煸黄豆芽

做法:1 黄豆芽买来后用清水浸泡淘洗,掐掉根部。

2 掐掉细长根部的黄豆芽炒制出来口感爽滑,不涩。

3 红辣椒切小段,小葱切碎,生姜切丝。

4 锅里倒入适量油,油热后放进花椒、葱花,生姜丝爆香。

5 等花椒、葱花,生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。

6 锅里倒入黄豆芽。

7 大火爆炒后改小火翻炒。

8 炒至黄豆芽变色,变软后调入适量的酱油。

9 洒上适量的精盐,大火翻炒,炒至黄豆芽发干,锅里没有水分后即可出锅

银耳炒芹菜

材料:芹菜250克,银耳(干)、大葱、姜、食用油、盐、料酒各适量。

做法:1.银耳在温水中泡发2小时,去蒂后撕成瓣状;芹菜去叶洗净后,切段。

2.锅内放入食用油,油热后,放入姜丝和葱花,炒出香味;然后加入芹菜、银耳翻炒数下;最后放入料酒、盐调味即可。

豆芽拌香菇

材料:豆芽100克,香菇80克,香菜末、食盐、香油各适量。

做法:1.将食材洗净,豆芽稍焯

2. 香菇焯熟后切片,放入碟子里

3. 加入香菜、食盐、香油拌匀即可。

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