燥起来!几道火爆盐帮菜让你胃口大开
2017年8月24日
看起来就很有食欲,做出来后家人肯定都很喜欢,那就学起来吧
2017年8月24日

爆炒猪肚怎么做

食材

食谱热量:1971(大卡)

主料

猪肚1个

洋葱2个

杭椒小米辣适量

姜蒜适量

青花椒适量

料酒2勺

酱油1勺

醋1勺

盐味精糖适量

面粉半碗

方法/步骤

首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋,盐,味精,糖以及洗猪肚用的面粉、食盐准备好备用!

爆炒猪肚怎么做

猪肚冲洗后,加入面粉搓洗,撕下内侧白色组织,再用食盐搓洗,反复两次洗净。

爆炒猪肚怎么做

下锅飞水捞出,锅中烧水加入姜片和料酒,猪肚炖煮一小时后捞出,凉水冲洗后切条。

爆炒猪肚怎么做

接着开火,锅烧热之后加入适量油,油热了之后锅中下洋葱头,花椒,大蒜和豆瓣酱,翻炒煸香后下猪肚。

爆炒猪肚怎么做

爆炒猪肚怎么做

然后分别加入料酒,酱油,少许醋,盐,味精,糖,红椒,翻炒上色后加入青红椒段,翻炒片刻出锅。

爆炒猪肚怎么做

最后一步就是将做好的爆炒猪肚装盘端上桌享用啦!

爆炒猪肚怎么做

注意事项

猪肚一定要反复清洗干净,否则还会有较大的味道。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据