老板 酸辣汤面麻烦给我来两碗

鸡精为什么让菜变好吃,鸡精里面到底有几只鸡?
2017年8月25日
原来酸辣面做起来这么简单,不会做的还不来学习一下
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不知道你喜欢面条吗?也不知道你是否喜欢汤面超过干面?而小编呢,土生土长的北方人,喜欢面条,更喜欢带汤的面条,而带汤的面条中最喜欢的就是酸辣汤面了。

有没有激起你的饥饿感?反正小编一看到它就会想要咽口水,没错,这样的面条俺能吃两碗的。

那你知道怎么才能做好这一碗色香味俱全的面条吗?小编这就把秘方告诉你。

主料:挂面,泰椒,生菜,大蒜,花生,辣椒油,生抽,老抽,麻油,陈醋,白糖,鸡精,盐。

做法:

准备辣椒油一小碗,香葱、香菜、蒜切末,泰椒切小段。

锅中放少许油,放入花生粒小火慢炒,变色炒熟出锅晾凉。

将炒熟晾凉的花生米用擀面杖敲碎。

调碗汁,将生抽、老抽、麻油、陈醋、耗油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁。

煮面条,锅中水开后下入面条。

用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁。

面条即将出锅的前几分钟下入青菜,菜熟立即出锅。

将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里,再撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒,最后再浇上一层辣椒油。

然后你就可以美美的吃起来了,最好再来瓶冰可乐哦!

如果你没有食欲的时候不妨来一碗这样的酸汤面,包你好吃,包你酸爽过瘾!

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