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金牌牛掌制作方法

1、新鲜牛蹄锯成两半,下入锅里煮30分钟去膻。金牌牛掌制作方法

2、用酱汤酱制3小时关火焖2小时,捞出晾凉备用。金牌牛掌制作方法

3、用时加热切成块,锅里加油葱花、蒜末爆香,下入黑椒汁20克、味精2克、白糖4克、蚝油10克、芝麻3克、高汤100克烧开,水淀粉勾芡即可。金牌牛掌制作方法

4、淋在加热好的牛蹄上用香葱点缀即可。

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