凉拌菜夏季伴侣:凉拌香芹干豆腐

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需要材料

香芹、干豆腐、大蒜、生抽、盐香油、砂糖、鸡精、芝麻陈醋

烹饪步骤

1

准备好香芹、干豆腐

2

水开放入一勺食用油(这样芹菜焯水后颜色会很漂亮)放入香芹焯水

3

干豆腐焯水后切丝

4

焯水后的香芹用凉白开水冲洗后切段

5

准备好大蒜

6

大蒜拍碎

7

切成蒜末

8

蒜末放入容器倒入生抽

9

倒入香油

10

倒入白糖

11

倒入陈醋

12

倒入鸡精

13

倒入盐

14

倒入白芝麻(熟的)

15

拌匀调料(喜欢辣椒的放一勺辣椒油更美味)

16

将调味料倒入香芹及干豆腐丝上

17

拌匀

18

装盘

19

美味、爽口、简单、易做

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