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作者:灵子_Pal3

用料

排骨 1根

香菇 150克

胡萝卜 1根

姜 适量

蒜蓉 适量

油 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精调味料 适量

料酒 少许

胡椒粉 适量

做法步骤

1、排骨事先焯过水去血水,香菇事先用温水浸泡好切小块备用

2、锅里倒油烧热,放入姜丝、蒜蓉爆香

3、倒入香菇炒香

4、倒入排骨、胡椒粉翻炒2分钟

5、加水浸过排骨盖上锅盖,大火烧沸后转中小火焖25分钟

6、胡萝卜削皮洗净切片备用

7、大火收汁,待汁收干前倒入胡萝卜翻炒

8、加入鸡精调味料翻炒均匀

9、加入酱油翻炒均匀即可

10、出锅撒上葱花装饰,一股香喷喷的香菇排骨味扑鼻而来,开吃吧

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【原标题:香菇焖排骨】

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