超市多款酱料被曝光盐分严重超标!众多大品牌榜上有名!

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美食源于不起眼的调味品
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厨房里的盐、糖、味精、酱油等调味品集合起来真是洋洋大观!

但是呢,有一种更为稳妥和便捷的方式让菜肴轻松香出银河系,好吃到飞起来~

那就是无论在哪家超市都能买到的酱料!

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口味齐全,品种多样~

这些酱料,无论对于厨神级别还是像小编编这样的小白级别,都是拯救舌尖的神器啊!

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可是呢,最近的一项调查研究却发现:澳洲超市贩售的酱料大多都盐分严重超标!可不能多吃!

经常吃会大大增加患病风险!

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(澳媒报道:食用酱料中含盐量严重超标)

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大多数酱料都“隐藏”高含量盐!

据报道,乔治全球健康研究院与VicHealth、澳洲心脏基金会联合发起了一项调查,分析了在过去7年里,澳洲超市中售卖的2215种酱料。

调查结果显示,澳洲超市贩卖的大多数酱料都“隐藏”高含量盐!

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澳洲心脏基金会首席执行官Kellie-Ann Jolly说:

“盐在我们食用的许多食物中都是隐藏的,看不到也尝不出来,

这意味着你根本就意识不到实际上吃了多少盐!”

而营养学家Clare Farrand则表示,我们从超市购入的酱料就已经占每日最高盐摄入量的三分之一……

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“食品行业必须将盐含量减少到最低水平,可以挽救更多的生命。”

只是盐含量超标?有些人可能觉得:这并不是什么大问题呀~大不了少放一点嘛。

先别着急,首先让我们来看看世界卫生组织给出的【盐摄入建议】..

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那么如果,摄入盐超过了这个量又会怎样呢?

1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。

2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。

3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。

4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。

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相信看完了这些信息,老铁们肯定知道摄入盐过量有多恐怖了吧!

对于生活在土澳的我们来说,盐摄入量是世界标准的两倍!三分之一的成年人患有高血压!

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接下来,再让我们看看这次的调查结果,数字简直是触目惊心!

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小编编平时最喜欢做意大利面,简单好吃也好做。每次吃之前,都要撒上多多的盐,现在看来,真是多余了……因为……

据报道,用于咖喱和意大利面的调味料含盐量最高……

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McCormick牌的大蒜迷迭香羊肉酱汁的盐分含量最高!每100克含盐量达22.38克!

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番茄酱也是重灾区,几乎所有番茄酱的含盐量都非常高。

每100g酱料含盐量为0.02g~1.88g。其中Barilla牌橄榄油番茄酱,含盐量为每100克含盐1.88克,

这个盐含量是其他番茄酱的90倍!

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研究还显示,在过去七年,非面食膳食调味酱(例如炒炒,炸玉米饼和咖喱酱)的盐含量平均增加了29%,一些产品盐含量比其他产品多10倍!

亚洲人爱买的黑豆酱赫然在列!每100克酱料中含2.37克盐!

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VicHealth公司负责人Jerril Rechter表示:“此次研究的关键是使消费者提高对包装食品中隐藏盐类危害的认识,以帮助消费者为家庭做出更为健康的选择。”

然而,被曝光的这些产品公司也纷纷表态:我们会努力降低盐含的!欢迎大家讨论帮助我们制定减少盐分含量的战略!

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小编结语:

说是这么说,但盐含量不知会在何年何月才会降下来呢…

在此之前,老铁们还是少吃酱料微妙呀!如果真的忍不住馋嘴的话,一定要记住看包装上的含量成分表哦!

毕竟“重口味”也是要付出代价的……

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