霸王花,一菜多味每个人都爱

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美的东西总让人控制不了的想要去拥有,男人女人还是美食都一样,这霸王花里面包括了黄瓜、大白菜、胡萝卜、肉末等,一家人喜欢吃什么就吃什么,而且是蒸熟的能够保持菜的原味,有营养更健康。

霸王花

备料:肉末、大白菜、胡萝卜、黄瓜、盐、鸡精、葱姜末、酱油、水淀粉

大白菜杆

胡萝卜、黄瓜

第一步、制作肉馅,把肉末放到盆中,加入葱姜末、盐、鸡精、胡萝粒、酱油拌均匀,搅拌上劲

料放到一起

搅拌成肉馅

第二步、胡萝卜斜刀切成薄片,黄瓜斜刀切成薄片

切片

黄瓜片

第三步、锅中下入水烧开,下入黄瓜片、胡萝卜片煮三十秒,捞出放到冷水中冲凉控水

泡凉

第四步、再下入大白菜杆煮两分钟,捞出控水

大白菜

第五步、大白菜斜刀切成薄薄的片,然后用小片包上肉馅,卷起来放到盘中摆放整齐

切片

包好

摆放整齐

第六步、再把黄瓜片包上肉馅,整齐的放到盘中的内圈

黄瓜

摆放好

第七步、再把胡萝卜片包好肉馅,放到最中间,全部摆放成一朵花的形状

第八步、在中间撒上黄椒粒,放到蒸锅中盖上锅盖蒸十五分钟

第九步、蒸好之后拿出来,把蒸出来的汤汁倒入锅中,锅中加入水淀粉勾芡,然后把汤汁倒入花浇在花上面就可以了

勾芡

浇汁

霸王花

漂亮又美味的一道菜,如果你没有玫瑰,那不如这道菜吧,霸王硬上弓总会可以的。

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