芹意绵绵 干干脆脆——打一菜名

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这道小菜口感比较好了,真的要隆重推荐一下。芹菜的香脆加上香干的柴香,配合之后简直叫人难以忘怀。就这样一道简单的小菜让您的餐桌多了一道靓丽的风景。

芹菜香干

主料:芹菜 香干 红青椒

辅料:油 鸡精 味精 生抽 耗油 淀粉 葱花 大蒜 干辣椒 料酒

步骤:

1、把要用到的材料处理好

2、热锅起油。七分热放入蒜,干辣椒

3、等辣椒变色问到蒜香倒入切好的香干和芹菜

4、翻炒后加少许水,放入耗油 生抽 鸡精 味精调味

5、放入青椒再翻炒一下,放入少许淀粉兑的水(放淀粉水的目的是让汤汁变浓稠,这样会比较入味)

6、加入葱花起锅

是不是很简单呢?赶紧自己试试把。小编说的只是一种做法只供大家做参考作用哦!

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