平底锅就能搞定的大菜“焖锅”,超快上手

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相信很多吃货对“焖锅”这玩意有着蜜汁热爱,肉、蔬菜、酱汁放入国内,盖上锅盖门上一段时长就飘香四溢了,让人数年食欲大振。是不是又想出去戳一顿了呢!嘿,别!今天教你一个平底锅搞定焖锅。

所需食材:

鸡翅、青椒、红椒、土豆、洋葱、红萝卜、大蒜子、耗油、姜、番茄酱、黄豆酱、海鲜酱油、糖、鸡精、淀粉、胡椒、辣椒粉、牛油(没有也可以用食用油哈)

食材处理

1、腌制鸡翅:将鸡翅划几刀口子,加入盐、料酒、姜丝腌制半天

2、配料准备:大蒜子剥皮(多准备一些哦),青红辣椒、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用(这些可按你的口味添加)

酱汁调配

耗油、番茄酱、黄豆酱、海鲜酱油各两勺+白糖、鸡精、淀粉各一勺搅拌均匀

开始制作

1、将所有配菜放在一起,加入盐(不要放太多,因为酱汁也带咸味),辣椒粉、食用油搅拌均匀

2、在平底锅底放入牛油或食用油(比炒菜时多放些),把配菜平铺在锅里,盖上锅盖焖上10分钟左右(记得用小火,不然会糊),之后在加入调好的酱汁继续焖煮10分钟揭盖,撒如香菜、胡椒粉拌匀就可以吃了哦~

好诱人啊!隔着屏幕就闻到了香味,不说了下班买菜去,晚上回家吃焖锅咯

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