红烧土豆鸡

零失败的下饭菜!有了这盘麻辣肉沫,每顿饭多吃两碗!
2017年9月2日
20年腌制萝卜干配方最重要的一步,2天的日晒该怎么做?很多人错
2017年9月2日

普通简单的一道家常菜,家人爱吃就是对我最大的欣慰!

食材:鸡(剁块)、土豆(削皮剁块)、干辣椒、八角、葱、姜、料酒、老抽、豆瓣酱、白糖(提鲜)、盐、鸡精

步骤:1:鸡洗净,剁块,放入锅里焯水,捞出沥干水

2:锅里倒油,放入辣椒干爆香(不吃辣的可以不放),再放入葱姜爆香,后放入鸡块迅速翻炒,翻炒过程中依次加入料酒、白糖、老抽,,添加水,没过鸡块为宜,八角放进去,放勺豆瓣酱,沸腾后中小火再煮15分钟,放入土豆,土豆炖烂为止

3:出锅

菜色偏暗,可以在出锅前加几块青椒块翻炒几下出锅

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据